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選址報告的推估月營收怎麼看?看區間、拿自家門市對一次

加盟主拿著一間店面來問「這裡一個月能做多少」,總部最難回答的就是這一句。這篇講報告裡的「本業態推估月營收」該怎麼讀,又有哪些事它不會告訴你。

發布 2026-10-21 閱讀 約 4 分鐘 適合 加盟總部展店團隊與加盟主

「這裡一個月能做多少?」幾乎每一位準加盟主都會問。總部手上如果只有經驗,回答往往是「看你怎麼做」;如果只有一個數字,又很容易被當成承諾。選址報告裡的「本業態推估月營收」想做的,是給一個區間,讓總部和加盟主從同一個起點開始談。

每個業態看自己的數字:早餐和火鍋不共用一個數

早期常見的作法是整個餐飲業用同一個平均數,早餐、火鍋、滷味拿到的都一樣,對任何一個業態都不準。報告現在依業態分開推估。

以範本報告同一個點(板橋・新北市市民廣場附近)為例,四個餐飲業態的推估是:火鍋約 156 萬、手搖飲約 42 萬、早餐約 37 萬、滷味約 22 萬。同一個地址、同一圈人,四個數字差了好幾倍——因為一家火鍋店和一家早餐店,本來就不是同一個生意。

看區間,不要只看一個數

報告上的大字是推估值,旁邊寫這個業態的常見範圍。讀的時候把它當成一個區間:它說的是「同業態一般店開在這個位置」大概的水準,可以拿來跟加盟主討論期待值,不適合當成保證寫進任何文件。

補習班、健身房:看到「差距大」多看一眼

補習班、健身房這類業態,生意主要來自圈內住的人。報告上如果出現「差距大,以業態基準為準」,通常代表這個點的人口結構跟一般店很不一樣,值得到現場多看一眼。

診所是例外:報告不推估診所的營業額,只看就醫需求——圈內每月大約有多少門診人次、平均每家診所分到多少。

Key Point

推估月營收是「同業態一般店,開在這個位置」的水準,不是「這家店會做到」的營收。品牌力、店長、營業時間、租約條件與現場條件,都不在這個數字裡。

拿自家門市對一次

總部第一次用,最有效的檢查是拿自家業績最好的那家門市跑一份報告。好店的實際營收如果明顯高於推估,差的那一段多半就是品牌與經營本身的價值;如果推估反而比實際高,值得回頭看那家門市的營業時段、客群和現場條件,是不是還有沒吃到的部分。

它不告訴你什麼

推估不知道你的品牌在這一區有多少熟客,也不知道對面那家同業下個月會不會收;它用的是公開資料與同業一般水準,不是你自己的 POS。它也不會告訴你「這裡可以開」——報告從頭到尾都不下這個結論,簽核欄是留給人簽的。

推估月營收在整份報告裡的位置、其他頁怎麼讀,可以看一份選址報告該怎麼看?範本逐頁導讀。

想看一份真的報告長什麼樣,可以直接看板橋・早餐業初步評估範本(6 頁預覽);功能什麼時候改了什麼,在更新歷程。

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